O správné a zdravé výživě dnes slyšíme ze všech stran: co a kdy máme jíst, kolik toho má být a tak dále a tak dále… Některá doporučení však jsou taková, že si člověk bezděky klade otázku, jsou-li pravdivá.
Mýtus: Po 18. hodině se nemá jíst.
Pravda: Nedoporučují se těžká jídla 3-4 hod. před spaním.
Mýtus: Tmavý chleba je zdravější než bílý.
Pravda: Kaloricky jsou téměř stejné.
Mýtus: Čerstvá šťáva prospívá v každém množství.
Pravda:Vhodné jsou 3 sklenice denně.
Mýtus: Suši a závitky jsou dietní jídlo.
Pravda:Suši a závitky se sýrem a majonézou a sojová omáčka jsou velmi kalorické.
Mýtus: Čokoláda škodí linii.
Pravda:Čtvereček hořké čokolády je zdraví prospěšný.
Mýtus: Kdo méně jí, ten hubne.
Pravda:Hubnutí prospívá jíst pět až šestkrát denně.
Mýtus: Denně máme vypít 1,5-2 l vody.
Pravda:Denně má člověk přijmout litr tekutin na každých 30 kg hmotnosti.
Mýtus: Tuky nemáme jíst.
Pravda: Tuky v přiměřeném množství tělo potřebuje.
Mýtus: Olivový olej má málo kalorií.
Pravda: Je stejně kalorický jako jiné oleje, je však zdravější.
Mýtus: Sacharidy jsou škodlivé.
Pravda: Škodlivé jsou jednoduché sacharidy. Složené máme konzumovat v přiměřeném množství.
Mýtus: Hnědý cukr je zdravější než bílý.
Pravda: Je stejně kalorický a poškozuje zdraví stejně jako cukr bílý.
Mýtus: Nejlepším dezertem je ovoce.
Pravda: Ovoce je lepší si dát k dopolední svačině.
Mýtus: Ke snídani se hodí všechno.
Pravda: Ideální snídaně = bílkoviny+tuky+ sacharidy+vláknina
Mýtus: Kalorií se zbavíme jen v tělocvičně.
Pravda: Kalorie tělo vydává na veškerou svoji činnost.
Mýtus: Ovoce je stejně prospěšné jako zelenina.
Pravda:Na 4 denní porce zeleniny by měla připadat 1 porce ovoce.
7 dvojic potravin, které bychom neměli kombinovat
Potraviny urychlující spalování tukové tkáně